Кората на пицата се приготвя от чисто тесто - брашно, мая, сол и вода - но могат да бъдат добавени масло, чесън и градински подправки.
Гарнитурите за пици съдържат многобразие от продукти като:
Сосове - традиционно доматени, а също така песто, алфредо и барбекю.
Сирена - основно моцарела, пармиджано, рикота, и пекорино.
Зеленчуци - чушки, патладжан, маслини, лук, спанак, аспержи, артишок, броколи, царевица, гъби,
и сушени домати.
Месо - наденички пеперони, салами, шунка, кайма, бекон и пиле.
Риба и морски деликатеси - аншоа, риба тон и скариди.
Подправки - риган, босилек, мащерка, магданоз, майоран, черен пипер и чесън.
Зехтин
Плодове
Пицата трябва да бъде добре изпечена, без да е изсушена, крайчетата и да са високи, меки и едновременно с това хрупкави. Поднася се топла, обикновено придружена със студена бира.
Днес за пиците има разработен специален стандарт за качество, а 25 октомври е празник на майсторите на пицата.